Una selección diseñada para quienes buscan un AOVE ecológico dulce, equilibrado y versátil en un formato pensado para el uso diario y la máxima conservación del aceite.
Este pack se compone de cuatro latas de 5 litros de Bio Alandre, un aceite de cosecha temprana elaborado con las variedades autóctonas Verdial de Badajoz y Cornicabra, recolectadas durante el mes de octubre y extraídas en frío para preservar intactas todas sus propiedades naturales, antioxidantes y sensoriales.
Con una acidez excepcionalmente baja de tan solo 0,12º, Bio Alandre refleja el cuidado extremo en cada fase del proceso, desde la recolección temprana hasta la rápida molturación del fruto pocas horas después de la cosecha.
Presenta un perfil aromático fresco y elegante, con intensas notas verdes de tomatera, hierba recién cortada y matices vegetales propios de los aceites tempranos de alta calidad. En boca destaca por su equilibrio y suavidad, con una entrada dulce y armónica acompañada de un ligero picante final en garganta, sutil y pasajero, que aporta frescura sin restar protagonismo a los alimentos.
Su carácter versátil lo convierte en un aceite ideal tanto para uso en crudo como en cocina, adaptándose perfectamente a pescados, verduras, emulsiones, mayonesas y elaboraciones donde se busca realzar el producto sin enmascarar sus sabores.
Un auténtico zumo de aceitunas ecológicas recién exprimidas, elaborado para quienes valoran la calidad, la frescura y la autenticidad del AOVE de origen.